Mein Food Blog
Der Dezember ist ja der klassische Monat, um das Jahr noch einmal aufzuarbeiten und zu schauen was man so getan hat. Nur wann haben wir denn dafür Zeit? Zwischen den Jahren ist eigentlich genau der Zeitraum an dem wir darüber nachdenken. Lassen wir mal den Fakt beiseite, dass wir diesmal Weiterlesen…
Normalerweise sitze ich Morgens vor meinem Rechner und schreibe ein wenig. Doch dieses Mal bin ich ein wenig spät. Irgendwie hatte ich gar nicht so richtig wahr genommen, dass der August schon rum ist und musste gerade nochmal ganz scharf überlegen, was denn in dem Monat alles passierte. Seit der Weiterlesen…
Was mir als Elter ja im Moment so richtig auf den Keks geht ist dieses schlechte Gewissen, welches einem permanent vermittelt wird. Ständig lese ich, dass Schulen und Kindergärten der Seuchenherd schlechthin sind aber keiner hat den Arsch in der Hose einfach mal für alle zu zu machen. Vor einem Weiterlesen…
Zucchini – Möhren – Linsen Lecker! So viel kann ich vorweg nehmen. Und sehr sättigend, viel Beilage brauch es dazu also nicht. Sie schmecken auch wunderbar am nächsten Tag, so dass wir zu zweit mit der doppelten Menge eigentlich gut zurecht gekommen sind. Für die Zubereitung habe ich rund 75g Weiterlesen…
Wer Sauerkraut liest, wird vermutlich an den besonderen Geschmack denken. Ich mag es auch in der klassischen Variante einfach erwärmt. Aber als Variante zur Beilage bei Nudelgerichten, liebe ich es. Und es braucht auch gar nicht viel. Mit 500 Gramm Sauerkraut kann man zwischen zwei und vier Personen satt bekommen, Weiterlesen…
Den Salat kann man auf zweierlei Arten servieren. Die eine ist als Hauptgericht direkt nach der Zubereitung, die andere ist als Partysalat nach etwas Abkühlung. Für beide Varianten benötigt man ein halbes Kilogramm Bohnen, am besten eignen sich hier dünne Schlangenbohnen oder Prinzessbohnen. Weiterhin 200g Räuchertofu, optional eine Knolle Fenchel, Weiterlesen…
Als Schaltjahr (lateinisch annus intercalarius oder annus bissextus) wird in der Kalenderrechnung ein Jahr bezeichnet, das im Unterschied zum Gemeinjahr einen zusätzlichen Schalttag oder Schaltmonat enthält. (Quelle: Wikipedia) Was kann man mit einen zusätzlichen Tag im Jahr alles anfangen? Wir haben uns zum einen sehr viel mit Gartenarbeit beschäftigt. Dass dies möglich war, ist unter anderem dem doch recht milden Monat zu verdanken Weiterlesen…