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Zucchini Bohnen Fenchel
Allgemein Food Hobbies

Zucchini, Fenchel & Bohnen

Das Gericht ist durch Zufall entstanden. Ich war alleine zu Hause und hatte Fenchel und Zucchini im Kühlschrank. Irgendwas musste ich daraus zaubern, was schnell, einfach und lecker ist. Mis en Place sollten die Zucchini in dünne Ringe geschnitten werden – je dünner, desto mehr verkochen sie – je dicker, Weiterlesen…

Von DeHejner, vor 5 Jahren22. Februar 2020
Food Grillen Hobbies

Gartemperaturen

Weil ich immer wieder auf der Suche nach Gartemperaturen bin – vor allen bei Dingen, die ich nicht jeden Tag mache, habe ich mal mit einer eigenen Sammlung angefangen. Schwein Bauch gefüllt durch 70 – 75° Braten / Schinken 80 – 85° Brustspitz 85° Burgunderschinken 64 – 68° Eisbein durch Weiterlesen…

Von DeHejner, vor 10 Jahren22. Februar 2015
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Kunst: Rindvieh auf Weide
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