Chabo Pancakes
Goldgelbe Pfannkuchen mit Chabo-(Zwerghuhn)-Eiern.
Portionen Vorbereitung
4Pfannkuchen 5Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 0Minuten
Portionen Vorbereitung
4Pfannkuchen 5Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 0Minuten
Zutaten
  • 130g Mehlvom Müller um die Ecke
  • 3Stk Chabo-EierBio-Eier aus dem Garten
  • 250ml MilchBio-Direktmilch vom Bauernhof
  • 1Tl ButterBio-Butter von glücklichen Kühen
Rezept Hinweise

Alle Zutaten bis auf die Butter in einer Schüssel verrühren und einen sämigen Teig daraus herstellen. eine große Pfanne (28cm) auf dem Herd (Induktion Stufe 6) erhitzen und etwa die Hälfte der Butter darin schmelzen. Nun ein viertel des Teiges in die Pfanne gießen und so verteilen, dass der gesamte Pfannenboden bedeckt ist. Warten bis die Unterseite goldbraun ist, wenden und wieder warten (ca. 2-3 Minuten). So verfahren bis alle vier Pfannkuchen fertig gebacken sind.

Dazu empfehle ich selbstgemachte Erdbeermarmelade – köstlich!