Kohlrabi-Pommes

Low-Carb Gericht, welches recht schnell und einfach zuzubereiten ist.

Portionen: 2 Personen (Beilage)
Vorbereitung: 30 Minuten
Backzeit: 20 Minuten 200 Grad Umluft

• 2-3 Stk Kohlrabi
• 2 tl Salz
• 1 tl Pfeffer
• 5 tl Paprikapulver
• 1 tl Olivenöl

Für die Kohlrabi-Pommes schälen wir die Kohlrabi und schneiden diese in pommesförmige Streifen. Den Backofen heizen wir auf ca. 200 Grad an. Während der Vorwärmphase vermengen wir die Pommes mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver (Verhältnis 2-1-5). Das Olivenöl verteilen wir auf dem Backblech, verteilen die Pommes darauf und schieben es für rund 20 Minuten in den Backofen bis sie leicht dunkelbraune Spitzen haben.