Bisher habe ich Hähnchenbrust als Wurstware entweder von Herta oder Gut&Günstig gekauft. Doch Reportagen haben mir den Appetit auf Herta Produkte verdorben und ich denke dass es bei der Edeka Günstig-Eigenmarke nicht besser zugehen wird. Insofern ist die Suche nach Alternativen losgegangen und bei meinen ersten Versuchen einer zarten Hähnchenbrust habe ich drei Trockenrubs aufgetragen.

Links eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Knoblauchpulver. In der Mitte eine Mischung aus Salz, Pfeffer und einer Standard Curry Mischung. Und auf der rechten Seite eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Senf und Ingwer.

Das ganze für rund zwanzig Minuten indirekt auf den Grill bei rund 200 Grad.

Bald folgen noch die Bilder vom Anschnitt und die Bewertung der Ergebnisse…